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天然气灶和商用电磁炉能耗分析

编辑:WuBen 人气:发表时间:2019-03-26 10:18

  商用电磁炉是一种新类的商用厨房设备,由于其安全,健康、节能环保受很多人们喜爱,有的人对商用电磁炉节能的特点不是很清楚,那么商用电磁炉是怎么节能呢?与天然气灶相比节约多少呢?

天然气灶和商用电磁炉能耗分析
 

  商用电磁炉节能

  首先要了解商用电磁炉的运行原理,商用电磁炉是通过整流电路将交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场,锅具置于交变磁场其铁分子做高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,锅具产生的热量直接对食物加热,由于商用电磁炉电路直接作用在锅上,相对比天然气灶经过燃烧产生热量加热,中间过程造成大量能量损耗,因此相对的比较节能,而且商用电磁炉使用时无明火,就无燃烧产物其他排出,很环保。
 

  天然气灶和商用电磁炉能耗分析

  从上面可以看出,商用电磁炉的热效率很高,普通燃气灶相对的热效率相对较低,约只有电磁炉的一半,假如加热同种物质,商用电磁炉相对耗能更低,而电的普通费用约0.63元,气价0.53元,费用相处不多,再加上热效率商用电磁炉更高,因此相比之下商用电磁炉更节能。
 

  除了节能商用电磁炉还有无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不产生有害物质,而且不升高室温, 降低了厨房温度 3-5 度,让厨房清静、清洁,让厨师感觉清爽安逸而身心健康,厨房不在有鼓风机的声音,省去了鼓风机的电费, 节省烟道清洗费用,节省烟道电费的产生,热效率高,电磁炉四周没有高温,厨师不会有烧伤烫伤的事件发生;

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